どうも、Takaです。
EPAやDHAを摂取するために、サバやイワシなどの青魚を食べているサイクリストも多いでしょう。
といっても、意識的にサバやイワシを好んで食べるのはガチ勢寄りのサイクリストだと思いますが…
今回はコンビニ大手3社で販売されているプライベートブランドのサバ缶・イワシ缶の栄養成分を比較してみました。
今回の比較対象は、サバの味噌煮、サバの水煮、イワシの味噌煮、イワシの煮付けです。
値段だけの話をすれば、サバやイワシは缶詰で買うよりも鮮魚コーナーで買ってきた方が安いんじゃないでしょうか。
ただ、サバやイワシなどの青魚を捌いた後のキッチンの生臭い匂いはかなり辛いものがありますよね。
そういう理由で缶詰を選択している方も多いはず。
そして、コンビニで手軽に購入することができる缶詰を活用して、EPA・DHAを摂取できるのはありがたいですね。
前置きはこのくらいにして、栄養成分の比較にいきましょう。
EPA・DHAを摂取する理由
そもそもなぜサバやイワシといった青魚を食べる必要があるのかということなんですが、それは下記に貼っている「STAFF KNTのVLOGチャンネル!!」をご覧ください。
EPA・DHAを摂取することによって得られる効果が解説されています。
ガチ勢寄りのアナタならこの動画を見たらサバやイワシを食べたくなるはず！
鯖の味噌煮の栄養成分比較
さて、本題です。
大手コンビニ3社のセブンイレブン、ローソン、ファミリーマートのプライベートブランドの鯖の味噌煮の栄養成分の比較です。
鯖の味噌煮の栄養成分比較の結果は下記の通りです。
| セブンイレブン | ローソン | ファミリーマート | |
| 価格 | 192円（税込） | 188円（税込） | 188円（税込） |
| 1缶190g当たりの栄養成分 | 1缶190g当たりの栄養成分 | 1缶190g当たりの栄養成分 | |
| 固形量 | 表記なし | 表記なし | 140g |
| 内容量 | 190g | 190g | 190g |
| エネルギー | 437kcal | 460kcal | 450kcal |
| たんぱく質 | 23.1g | 29.1g | 28.7g |
| 脂質 | 30.4g | 31.2g | 30.6g |
| 炭水化物 | 13.1g | 16.3g | 15.6g |
| 食塩相当量 | 2.9g | 2.6g | 2.4g |
| DHA | 3,420mg | 2,934mg | 3,534mg |
| EPA | 2,660mg | 2,145mg | 2,299mg |
| DHA（脂質1g当たり） | 112.5mg | 94mg | 115.4mg |
| EPA（脂質1g当たり） | 87.5mg | 68.75mg | 75.1mg |
3社とも内容量は190g、価格もほとんど変わらずという結果なのですが、セブンイレブンとローソンのパッケージに固形量の表記がありませんでした。
気になるDHA・EPAの含有量ですが、DHAに関してはファミリーマートが、EPAに関してはセブンイレブンが一番多いという結果になりました。
ローソンに関してはDHA・EPAともに最も含有量が少ないという結果になりました。
鯖の水煮
次に鯖の水煮の栄養成分の比較です。
| セブンイレブン | ローソン | ファミリーマート | |
| 価格 | 192円（税込） | 188円（税込） | 188円（税込） |
| 1缶190g当たりの栄養成分 | 1缶190g当たりの栄養成分 | 1缶190g当たりの栄養成分 | |
| 固形量 | 表記なし | 表記なし | 表記なし |
| 内容量 | 190g | 190g | 190g |
| エネルギー | 431kcal | 456kcal | 348kcal |
| たんぱく質 | 26.2g | 24.5g | 28.3g |
| 脂質 | 36.1g | 39.5g | 25.8g |
| 炭水化物 | 0.2g | 0.8g | 0.6g |
| 食塩相当量 | 2.1g | 2.3g | 1.6g |
| DHA | 3,800mg | 1,963mg | 4,199mg |
| EPA | 2,470mg | 1,729mg | 1,729mg |
| DHA（脂質1g当たり） | 105.2mg | 49.6mg | 162.7mg |
| EPA（脂質1g当たり） | 68.4mg | 43.7mg | 67.0mg |
3社とも内容量は190g、価格もほとんど変わらずという結果となり、３社ともパッケージに固形量の表記がありませんでした。
味噌煮と違い、砂糖や味噌が使用されていない分、炭水化物（糖質）の量が減り、その分カロリーも少し下がっているようです。
DHAに関してはファミリーマートが、EPAに関してはセブンイレブンが一番多いという結果になりました。
ローソンに関してはこちらでもDHA・EPAともに最も含有量が少ないという結果になりました。
いわしの味噌煮
次にいわしの味噌煮の栄養成分比較です。
何店舗か回りましたが、セブンイレブンにはいわしの味噌煮は陳列されていませんでした。（ホームページを見ても掲載されていないので取り扱いが無いのかな？）
したがって、ローソンとファミリーマートの比較となります。
| ローソン | ファミリーマート | |
| 価格 | 160円（税込） | 160円（税込） |
| 1缶150g当たりの栄養成分 | 100g当たりの栄養成分 | |
| 固形量 | 100g | 100g |
| 内容量 | 150g | 145g |
| エネルギー | 408kcal | 226kcal |
| たんぱく質 | 17.6g | 13.8g |
| 脂質 | 32.4g | 14.7g |
| 炭水化物 | 11.9g | 9.6g |
| 食塩相当量 | 1.5g | 1.7g |
| DHA | 2,354mg | 952mg |
| EPA | 4,013mg | 2,346mg |
| DHA（脂質1g当たり） | 72.6mg | 64.7mg |
| EPA（脂質1g当たり） | 123.8mg | 159.5mg |
2社とも価格は同じ、内容量はローソンの方が5g多いですが、こちらは固形量の表記がされており、2社とも100gですね。
ファミリーマートの栄養成分は100g当たりの栄養成分表記になっているので1.45倍したら1缶当たりの栄養成分になります。
今回はDHA・EPAともにローソンの方が含有量が多いという結果になりました。
いわしの水煮
最後にいわしの煮付けの栄養成分比較です。
何店舗か回りましたが、セブンイレブンにはいわしの煮付けは陳列されていませんでした。（いわしの缶詰は人気ないのかな？）
こちらもローソンとファミリーマートの比較となります。
| ローソン | ファミリーマート | |
| 価格 | 160円（税込） | 188円（税込） |
| 1缶150g当たりの栄養成分 | 1缶100g当たりの栄養成分 | |
| 固形量 | 100g | 100g |
| 内容量 | 150g | 145g |
| エネルギー | 398kcal | 244kcal |
| たんぱく質 | 17.7g | 16.4g |
| 脂質 | 32.0g | 17.0g |
| 炭水化物 | 10.2g | 6.4g |
| 食塩相当量 | 1.6g | 1.3g |
| DHA | 2,787mg | 1,049mg |
| EPA | 3,969mg | 2,410mg |
| DHA（脂質1g当たり） | 87mg | 61.7mg |
| EPA（脂質1g当たり） | 124mg | 141.7mg |
2社とも価格は同じ、内容量はローソンの方が5g多いですが、こちらは固形量の表記がされており、2社とも100gですね。
ファミリーマートの栄養成分は100g当たりの栄養成分表記になっているので1.45倍したら1缶当たりの栄養成分になります。
今回はDHA・EPAともにローソンの方が含有量が多いという結果になりました。
最後に
コンビニ大手3社のプライベートブランドのサバ・イワシの缶詰の栄養成分比較を行いましたが、自然界で捕獲されるサバももちろん個体差があるでしょう。
なので当然各数値が絶対値という訳ではなく、この結果が全てではないでしょう。
そしてわかった傾向としては、DHAはサバの方が多く含まれており、EPAに関してはイワシの方が多く含まれているということです。
気になる比較結果ですが、1缶当たりに含まれているDHAはファミリーマートの鯖の水煮が、EPAはローソンのいわしの味噌煮が一番多いという結果になりました。
脂質1g当たりのDHA含有量はファミリーマートの鯖の水煮が、脂質1g当たりのEPA含有量はファミリーマートのいわしの味噌煮がそれぞれ最も多いという結果になりました。
脂質1g当たりの含有量で考えると、コンビニ大手3社でサバ・イワシの缶詰を選択する場合に限っては、ファミリーマートの鯖の水煮といわしの味噌煮を交互に食べたら良さそうですね。
大切なことは継続的に食べることだと思うので、好きな味のものを選ぶのがいいと思いますけどね！笑
ちなみに、僕はサバが苦手なのでイワシの味噌煮を食べています。
まとめて買うとまぁまぁ重いのでAmazonで購入しています。1缶当たりもコンビニで買うより安いですからね。
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